Aiaiii, ficou mtu bom!!!!😋Macarrão integral (80gr), estrogonofe de carne😍, brócolis e suquinho de limão pra acompanhar!!👉no suco de limão utilizei um limão espremido, água, gelo, umas folhinhas de hortelã e 3 gotinhas de adoçante stevia.👉 Para fazer o estrogonofe eu utilizei:🔸80gr de filé mignon cortado em tiras (pode ser patinho, colchão mole..) - temperados com chimichurri, alecrim, orégano, ervas finas, pimenta do reino e refogado com 1 cebola;🔸3 champignons fatiados em lâminas;🔸1CS bem cheia de creme de ricota light;🔸1CS rasa de mostarda zero adição de açúcar;🔸1C de sobremesa de katchup light;🔸um tiquinho de água aos poucos para ir cozinhando a carne e pegando aquela corzinha linda😋!
E um tiquinho pro molho.
📍Eu não utilizei NADA de sal. Tenho tentado abolir o máximo possível. E como tava super bem temperado, jurooo q não precisou!! Sempre que posso faço assim.. Se, após o preparo eu sentir falta, deixo pra colocar ao final. Se vc sentir necessidade de acrescentar dê preferência para sal rosa, marinho...
Esse é uma versão de estrogonofe mais simples, prática, leve e mtu saborosa.. Eu amo!!! Dá pra colocar um pouquinho de azeite de oliva por cima no final.. Ou até mesmo pimenta tabasco verde (sou viciada nela 🙈)... Mas vai do gosto de cada um, claro..Espero que gostem!!
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